Carne vacuna cocida en cortes anatómicos

Cada corte es cuidadosamente preparado sin nervios, aponeurosis sin grasa, antes de iniciar el proceso de elaboración.
Sus cortes de selección son:
• Peceto
• Eyeround
• Cuadrada
• Flat silverside
• Nalga
• Topside
• inside
• Paleta
• Blade Shoulder
Con diferentes alternativas de elaboración
• Inyección
• Tumbleado

Siendo cocinado, horneado o ahumado, realizando procesos según como lo requiera el consumidor. Todos los procesos garantizan la inocuidad del producto.