Rindfleisch in anatomischen Schnitten gekocht

Jeder Schnitt wird sorgfältig ohne Nerven und fettfreie Sehnenhaut vorbereitet, bevor mit
dem Ausarbeitungsprozess begonnen wird.

Ihre Auswahlschnitte sind:
Runder Mocken (Peceto)
Eyeround
Unterschale ohne Semerolle Unterspalte (cuadrada)
Flat silverside
Unter- und Oberschale (nalga)
Topside
Inside
Schulter
Blade Shoulder
Mit verschiedenen Ausarbeitungsalternativen
• Injektion
• Getumbelt

Sie werden gekocht, gebacken oder geräuchert um die vom Verbraucher geforderten
Prozesse ausführen. Alle Prozesse garantieren die Sicherheit des Produkts